Morcillo de ternera

15,90 (IVA incluido)

Morcillo de ternera

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NUEVO

Parte que comprende desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal. Si le quitamos el hueso obtenemos el morcillo .

Resulta ideal Ideal para cocinar guisado con patatas, típico gallego, o simplemente cocido con una gota de aceite de oliva virgen extra y pimentón hará las delicias de cualquiera.

Enviamos entero sobre un peso entre 1 kilo a 1,200.

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Procedencia del morcillo de ternera

Como toda nuestra carne, proceden de pequeñas ganaderías de animales que viven en semilibertad.

Cuando compras jarrete de ternera o cualquier tipo de carne, te has preguntado:

  1. ¿Sabes realmente dónde estuvo ese animal?
  2. ¿Qué ha comido?
  3. ¿Qué tipo de vida ha llevado?
  4. ¿Estuvo encerrado?
  5. ¿Estresado?
  6. ¿Qué ha comido?
  7. ¿Sabes que esa carne que te vas a comer puede aportarte muchas cosas buenas y también muchas malas?

¿Qué diferencia hay entre un animal que vive encerrado y otro que vive en semilibertad?

Los animales, al igual que el ser humano, no han nacido para vivir encerrados, necesitan la luz del sol, necesitan moverse, para que todo su organismo funcione de una manera óptima: su sistema circulatorio, muscular, nervioso… Una vaca o ternera encerrada vive estresada. El estrés, al igual que el encierro, provoca que aumenten las enfermedades y, por lo tanto, la ingesta de medicamentos, los cuales, al fin y al cabo, terminan en nuestro organismo.

El consumo de antibióticos procedentes de la carne es una forma segura de destruir tu salud intestinal, de hacerte más resistente a los antibióticos, de sufrir más alergias o enfermedades crónicas. Esta carne realmente alterada afecta a la composición nutricional de la carne.⠀

¿Qué alimentación ha tenido?⠀

Al igual que nosotros, un animal es lo que come, por lo que una mala alimentación repercute en su salud y en la nuestra.

El consumo de piensos malos en los rumiantes hace que el ganado crezca más rápido, con grasa mala y con menos omega 3, resultando insana para el consumo humano. ⠀

¿Cuál es el corte del morcillo de ternera?

El morcillo es la parte que comprende desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal sin hueso. Carne especialmente tierna y deliciosa.

¿Cómo enviamos el morcillo de ternera?

Entero en una sola pieza.

Cómo cocinar el morcillo de ternera

Ideal para cocinar guisado con patatas, típico gallego, o simplemente cocido con una gota de aceite de oliva virgen extra y pimentón hará las delicias de cualquiera.

Valores nutricionales por cada 100 gramos

  • Calorías 131 kcal
  • Proteínas  21 gr
  • Grasas 5’6 gr

Información adicional

Peso 1 kg

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