Cordero Castellano entero

El mejor un lugar para comprar Cordero entero castellano

Comprar cordero y castellano en cualquier fecha del año es un placer de Dioses ,pero en Navidad es una tradición culinaria en muchas partes del mundo. El cordero es un plato popular en las celebraciones navideñas, especialmente en algunas culturas europeas Una carne deliciosamente tierna y sabrosa. Es una carne que destaca por su alto valor biológico y aporta la mayor parte de los aminoácidos esenciales que necesitamos.

Origen del Cordero de la Tienda

Para que puedas comprar el Mejor Cordero Castellano nos vamos cada semana a Salamanca y Guijuelo.Existen diferentes razas pero la castellana es la más apreciada , es por lo que todo el Cordero y el Cabrito de la Tienda procede  de la zona de Valladolid y Salamanca. Él sabor de la carne castellana es muy difícil de igualar y la convierte en una carne exclusiva.

Comprar Cordero Castellano  según su edad:

• Cordero Lechal solo se ha alimentado de leche materna , durante un máximo de cuarenta y cinco días. Y pesa no más de 10 kilos.
• Cordero Recental , es el hermano mayor , que tiene una edad entre 45 y 100 días. Ya sufre el destete y se alimenta de productos sólidos como pastos, rastrojos, hierbas, paja o cereales, su peso está entre los 7 y los 13 kilos.
• Cordero Pascual, supera los 100 días de edad y pesa más de 13 kilos , y tiene un aroma y un sabor más intenso.

Calcula la cantidad de cordero que necesitas en función del número de comensales. Un cordero entero es suficiente para varias personas y con lo que te sobre puedes preparar otras comidas.

Conservación del Cordero:

Se conserva en la nevera de dos a cuatro días , pero es una carne que congela bien , con lo que puedes congelarlo , mejor en trozos grandes a menos 18 grados centígrados , sin problema durante 6 a 9 meses. Te recomiendo siempre que si lo vas a poner como cena o comida de navidad lo compres antes del 5 de noviembre que es cuando comienza la subida de precios  y te ahorrarás dinero.