Ideas de entrantes para Navidad
En la cena de Navidad, los entrantes suelen ser una parte fundamental y pueden ser una variedad entre platos fríos y calientes. Aquí te proporciono algunas características y clasificaciones de entrantes, así como ideas de entrantes fríos para tener en la mesa:
Características Principales de los Entrantes de Navidad:
- Variedad:
- Se busca ofrecer una variedad de sabores, texturas y presentaciones para satisfacer a diferentes gustos.
- Ingredientes Especiales:
- Se suelen utilizar ingredientes más refinados y festivos, como mariscos, ahumados, foie gras, etc.
- Presentación Atractiva:
- La presentación es clave. Platos decorativos y colores festivos son comunes en la presentación de los entrantes.
- Facilidad de Consumo:
- Muchos entrantes son fáciles de comer con las manos o con utensilios pequeños, facilitando la socialización.
Clases de Entrantes deliciosos para Navidad:
- Mariscos:
- Ostras, gambas, langostinos, mejillones, cangrejo, etc.
- Ahumados y Embutidos de calidad:
- Salmón ahumado, Capriccio de ternera, embutidos de buena calidad.
- Foie Gras y Patés:
- Foie gras, patés de distintos sabores, acompañados de pan tostado o crackers.
- Ensaladas y Tartares:
- Ensaladas frescas, tartares de pescado o carne, carpaccios vegetales.
- Quesos y Frutas:
- Tablas de quesos selectos con frutas secas y mermeladas, una delicia.
- Canapés y Bocaditos:
- Canapés con diferentes toppings, mini empanadas, rollitos de hojaldre rellenos.
Ideas de Entrantes Fríos para Navidad:
- Tartar de Salmón con Aguacate:
- Salmón fresco cortado en cubos con aguacate, cebolla roja, limón y eneldo.
- Carpaccio de Buey con Rúcula y Parmesano:
- Finas láminas de carne con rúcula, parmesano, aceite de oliva y piñones.
- Brochetas de Mozzarella y Tomate Cherry:
- Mini brochetas con bolas de mozzarella, tomates cherry y albahaca fresca.
- Rollitos de Salmón Ahumado con Queso Crema:
- Salmón ahumado enrollado con queso crema y eneldo.
- Ensalada Caprese en Palitos:
- Tomates cherry, bolas de mozzarella y hojas de albahaca en palitos.
- Tostadas con Cangrejo y Aguacate:
- Tostadas con carne de cangrejo, aguacate, limón y cilantro.
¡Espero que estos entrantes fríos añadan un toque delicioso a tu mesa navideña! En tienda disponemos de embutidos ibéricos para llenar tu mesa de color y sabor.
