Día Internacional de la No Dieta
Desde alimentación Gallega llevamos un par de años hablando sobre la importancia de llevar una alimentación lo más natural posible , y en este Día especial de la No dieta queremos recordar una vez más que pequeños cambios en nuestra alimentación pueden tener un gran impacto en la salud a largo plazo, y que la elección de alimentos naturales y de excelente procedencia es un paso importante hacia una vida más saludable y sostenible.
La elección de alimentos naturales sobre alimentos transgénicos o procesados es una cuestión que ha sido objeto de debate en los últimos años, tanto en la comunidad científica como en la sociedad en general. A medida que la industria alimentaria ha evolucionado y se ha vuelto más sofisticada, se ha visto un aumento en la disponibilidad y consumo de alimentos procesados y modificados genéticamente.
Sin embargo, hay una creciente evidencia que respalda la importancia de elegir alimentos naturales en la dieta. Los alimentos naturales, como frutas, verduras, y proteínas de origen animal sin procesar y de un origen sano donde los animales se alimenten de forma correcta y tengan una vida saludable , proporcionan una variedad de nutrientes esenciales para el cuerpo humano en su forma más completa y biodisponible.
Los alimentos transgénicos, por otro lado, han sido modificados genéticamente para resistir plagas y enfermedades, aumentar la producción y mejorar el aspecto del producto final. Aunque estas modificaciones pueden parecer beneficiosas, existen preocupaciones en torno a los posibles efectos a largo plazo de consumir alimentos modificados genéticamente en la salud humana y en el medio ambiente.
Del mismo modo, los alimentos procesados a menudo contienen ingredientes añadidos, como conservantes, colorantes y saborizantes, que pueden tener un impacto negativo en la salud a largo plazo. Además, muchos alimentos procesados son altos en calorías, grasas saturadas y azúcares refinados, lo que puede contribuir a la obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes, o incluso cáncer un mal endémico en nuestra sociedad.
Además, consumir alimentos naturales también puede tener un impacto positivo en el medio ambiente. La producción de alimentos procesados y transgénicos a menudo requiere grandes cantidades de energía y recursos naturales, lo que puede contribuir a la contaminación del aire y del agua, la deforestación y el cambio climático. Por el contrario, los alimentos naturales a menudo son cultivados de manera más sostenible, sin el uso de productos químicos nocivos o prácticas agrícolas intensivas.
En conclusión, optar por una dieta rica en alimentos naturales es fundamental para mantener una buena salud y promover un estilo de vida sostenible. Al elegir alimentos naturales en lugar de alimentos procesados y transgénicos, se está haciendo una elección consciente que beneficia tanto al cuerpo como al medio ambiente. Es importante recordar que pequeños cambios en la dieta pueden tener un gran impacto en Tú salud a largo plazo, y que la elección de alimentos naturales es un paso importante hacia una vida más saludable y sostenible.
