Receta de Cocido Gallego

Anímate a preparar esta deliciosa receta de cocido gallego , es deliciosa y muy fácil.

Ingredientes para el cocido gallego:

• ½ kg de garbanzos
•   Grelos
•  ½  cachucha
•  1/2 butelo o androlla
•  ½ kg de patatas gallegas
•  ½  lacón salado
•  3 chorizos
•  Sal

Preparación:

-Poner  con dos días de antelación a desalar el lacón y la cachucha. Cambiando el agua varias veces en el día .Los garbanzos con un día antes es suficiente.

-En una olla de tamaño grande pondremos agua al fuego y cuando empiece a hervir añadiremos  la cachucha, y el lacón.

-En otra olla ponemos los garbanzos .

-Dejamos entre hora y media a dos horas que cuezan despacio ir comprobando la cocción porque depende del tamaño y la cantidad de los ingredientes.

.Al llevar una hora y cuarto o y media cociendo , en otra olla ponemos las verduras, las patatas y los chorizos .Pasados 20 minutos, sacaremos los chorizos y 10 minutos después la verdura y las patatas.

-Cortar todo para una fuente y listo.

Aquí te dejo una receta de cocido gallego que puedes preparar con nuestro paquete mini para que te puedas preparar un cocidito gallego cuando quieras.