Alimentación sana, cuerpo sano

Numerosos estudios demuestran que la alimentación es un pilar muy grande en la prevención de las enfermedades. Está demostrado que debemos tomar alimentos que no productos, como vegetales libres de tóxicos, carnes de animales que vivan en libertad y que su alimentación sea a base de alimentos naturales. No podemos comparar por ejemplo los cerdos que viven en cautiverio a cerdos que viven en libertad.

Enfermedades de este siglo

El 63 %  de las muertes tienen que ver con enfermedades crónicas como la diabetes , los infartos , el cáncer, las enfermedades respiratorias…enfermedades vinculada claramente a nuestro estilo de vida .Ingerimos un alto contenido de calorías vacías, de azúcares , harinas refinadas, grasas trans…, y hay un gran déficit de minerales , vitaminas , grasas buenas etc,

Las prisas

La vida rápida con la falta de tiempo  sumada con la comodidad se unen para que el consumo de alimentos casi listos para comer sea lo más recurrente .Alimentos  totalmente transformados que no queda nada de lo que habían sido y están formados por mil y un ingredientes. O esos que vienen en bolsas o en tetrabrik que los llevas a cualquier lugar llenos de azúcar, de conservantes y colorantes.

Pensemos que si ingerimos basura , nuestro cuerpo , nuestra sangre , nuestras células y nuestros órganos se llenarán de basura. Y esa basura al final es lo que nos genera todo  tipo de enfermedades y en algunos casos la muerte.

¿Qué tenemos que hacer?

Tenemos que aumentar el consumo de productos naturales .Consumamos semillas , y  legumbres. Busquemos vegetales, libres de pesticidas , que crezcan a su ritmo , que sean naturales no modificados genéticamente , y que las frutas maduren naturalmente no en cámaras frigoríficas. Animales que vivan en libertad y con alimentación sana.

Las carnes que sean lo más naturales posibles que vivan en libertad , sin estrés y se alimenten bien porque. si comen basura , nosotros la comeremos después.

Uno de los animales más explotado junto con la vaca , es el cerdo, actualmente en España hay más cerdos que población humana, y  tiene un impacto directo en el medio ambiente  ya es la cuarta que más emisiones de gases genera en España, solo por detrás del transporte, la electricidad y la industria.

Y nos preguntamos ,¿el cerdo es una carne mala?, ¿el cerdo blanco es malo ?, ¿el cerdo ibérico o el celta son mejores?. Las repuestas son sencillas . Cualquier raza es buena , lo que ocurre es que la raza de cerdo blanco  ya no es la que había hace cientos de años , ha sido de tal modo transformada que ya nada tiene que ver. Pero independientemente de que raza sea peor o mejor , es la forma de vida que lleva el animal y lo que  come.

Comparemos unos y otros

→El cerdo blanco

Su alimentación se basa en piensos muy energéticos y de mala calidad de bajo coste transgénicos , pesticidas o químicos. Generan un engorde rápido sobre alimentándolos  (claro después nos dicen que la grasa de cerdo es mala). Hay granjas donde por norma se les administra junto con la comida altas dosis de antibiótico llamado colistina.

El lugar donde habitan es en granjas donde el espacio es mínimo para que se muevan poco y gasten las menos calorías posibles.Las granjas generan alrededor contaminación y mal olor.Están hacinados en pocos metros cuadrados casi sin poder moverse, completamente estresados.

→El cerdo ibérico y el cerdo Celta

Tienen cero estrés , son cerdos felices, viven fuera , libres , entran y salen cuando quieren .No dan olor porque no están encerrados en ningún sitio defecando y orinándose en el mismo sitio donde duermen y comen. El cerdo Celta concretamente dispone de unos refugios en la zona en la que habitan para cobijarse los días de tormenta y estos refugios están completamente limpios, no hay ni una hoja dentro.

Comen hojas, toxos, bayas, bellotas, manzanas …, y se les aporta aparte algún cereal natural.Su engorde es paulatino y normal , creando una grasa buena , elaborada con alimentos sanos de la naturaleza , y utilizada como combustible para caminar por las hectáreas de monte que tienen a su disposición.Cerdo sano , carne sana.

Os dejo un artículo  un vídeo , para que comprobéis donde viven nuestros animales, y como se alimentan .