Mayo

Quinto mes del año,mayo, el mes de las flores, campos y jardines floreados. Empieza con una fecha para mí de las más bonitas del  año , el primer domingo de este mes se celebra una de las fiestas más entrañables de nuestro calendario: honramos a nuestras madres.

Es el  mes que más frutas surgen para añadir a nuestra dieta, una de las más esperadas es la cereza, tras ese espectáculo que es un cerezo en flor , están listas para recolectar.Carnosas, dulces y refrescantes, las cerezas son una fruta de verano con un gran poder antioxidante y con una composición nutricional que aporta muchos beneficios a nuestra salud.

Beneficios de las cerezas;

• Antioxidantes por las antocianinas, y tienen gran cantidad de flavanoides, es uno de los alimentos con más poder antioxidante.Excelentes para la memoria.
• Contienen melatonina  que regula el ritmo cardíaco, regula el sueño y ayudan a relajar y calmar el estado de ánimo.
• Combaten la inflamación muscular por las antocionínas reduciendo los síntomas de gota o artritis.
• Por cada 100 gramos tienen; 50 calorías,12 gramos de hidratos de carbono,1 gramo de proteína, nos aportan vitamina C, A, B9,fósforo calcio y magnesio.

Aparte de las cerezas tenemos en toda su plenitud;

-Aguacate, nísperos, brevas,melocotón, nectarinas y albaricoques y tomates en lo que concierne a frutas .

-Nabo, judía verde, pepino, pimiento, puerro, repollo , calabaza ,espinacas,espárragos en cuanto a verduras.

-Con respeto a los pescados, tenemos el besugo, la anchoa , el atún rojo, bonito del norte, caballa, cabracho, mejillón, merluza,navaja, pulpo y la sardina.