Abril

En este cuarto mes del año abril que nos ocupa, vamos a desglosar una vez más los alimentos de temporada del mes, pero antes, como nota curiosa, vamos a ver qué ha sucedido en nuestra historia tal mes como este en otros años.

Comenzamos con el año  1949 en el que se creó la OTAN. En 1975 Bill Gates creó Microsoft, el 14 de abril de 1912 se hundió el Titanic, nace el gran  Leonardo da Vinci un 15 de Abril  de 1452 y, también, en este mes desde 1970, se celebra El día de la Tierra concretamente el 22 de Abril. Su promotor fue un senador estadounidense llamado Gaylord Nelson.

Este día rendimos un homenaje a nuestro planeta e intentamos concienciar a todos sus habitantes acerca de los problemas que le afectan a la Tierra y a las diferentes formas de vida que en él se desarrollan. Es de ella de donde obtenemos nuestros alimentos cada temporada , como toda buena madre cuida de sus hijos.

Y ese es nuestro tema de hoy alimentos de temporada en este mes de Abril.

Frutas

Albaricoque, cereza, fresa, fresón, kiwi, limón, mandarina, melocotón, naranja, nectarina, níspero, plátano y pomelo.

Pescados o mariscos

Anguila, atún, bacalao, berberechos, boquerón, caballa, camarón, cigala, congrio, gallo, jurel, lamprea, lenguado, lubina, mejillón, merluza, mero, ostra, palometa,  pez espada, rape, raya, salmón, sepia y trucha.

Verduras

Acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, col lombarda, coliflor, endibia, escarola, espárrago verde, espinaca, guisante, haba, judía verde, lechuga, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate y zanahoria.

Carne

Cerdo, cochinillo, conejo, cordero, gallina, mollejas, pollo, ternera, y vaca .